Cca 10 ks
160 ml sójového mlieka
1 vajce
60 g pohánkovej múky
40 g špaldovej hladkej múky
1 ČL kokosového cukru
1/3 ČL kypriaceho prášku na pečenie
1/3 ČL mletej škorice
50 g rastlinného margarínu Alsan
50 g strúhaného kokosu
Nutričné hodnoty na 10ks:
1200 kcal, bielkoviny 25,2 g, sacharidy 87,1 g, tuky 83,3 g, vláknina 13,1 g.
Postup:
Všetky suroviny spolu zmiešame do hladkého cesta.
Waflovač vymastíme pierkom kokosovým olejom, aby sa nám wafle nelepili o povrch formy.
Hotové wafle potrieme orieškovým maslom, bielym jogurtom, čučoriedkami, jahodami a osladíme kokosovým sirupom alebo medom.